каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
(4.7)

Сыр Манчего с Черным Трюфелем

Queso Curado de Oveja con Trufa Negra «Vega Sotuelamos»

В избранное
-29% 849

599 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 4.008 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Этот элитный овечий сыр производят на испанском семейном предприятии Вега Сотуэламос в провинции Альбасете. Манчего с Чёрным трюфелем выдерживается в сырных погребах не менее пяти месяцев в идеальных условиях для созревания.
Сыр плотный, молочно-белого цвета, с гладкой текстурой и тёмными прожилками. Вкус Манчего с Чёрным трюфелем насыщенно-сливочный, с которым отчётливо контрастируют пикантные, мускусные ноты драгоценного гриба. Аромат фермерского овечьего молока оттеняется неповторимой трюфельной остротой, в которой слышится запах палой листвы, грибов и почвы после дождя.

Гастрономическое применение

  • сырные тарелки с мёдом и орехами
  • бургеры, тортильи с начинкой, крепы
  • супы-пюре, сырные супы
  • фондю, жюльены
  • ризотто, пасты, пиццы

Вариант подачи

Для воздушного омлета хорошо взбейте белки, добавьте желтки, соль, специи. Поджарьте омлет на оливковом масле, сверху добавьте немного тёртого трюфельного сыра, накройте крышкой на несколько минут. Подавайте с тонкими ломтиками брезаолы и поджаренным багетом.

Винная пара (Wine Pairing)

К сыру Манчего с Чёрным Трюфелем подойдёт уникальное вино Microbio Wines Sietejuntos Syrah, 2021 из винограда сорта Шираз, выращенного в испанской провинции Сеговия и собранного вручную. Тонкие танины и фруктово-пряный оттенок вина раскроет пикантность сыра. Аристократичную пару трюфельному сыру также составит винтажное шампанское Dom Perignon Vintage, 2013.

Состав

пастеризованное овечье молоко, паста из черного трюфеля 3% [шампиньоны, белые грибы, подсолнечное масло, черный трюфель 12%, соль, перец, сахар, смесь специй (морская соль, коричневый сахар, смесь пряностей, карамелизированный сахар, патока, куркума), натуральный ароматизатор черного трюфеля, регулятор кислотности (лимонная кислота), антиоксиданты (аскорбиновая кислота)], соль, сычужный фермент, молочные ферменты, консерванты (лизоцим, полученный из куриных яиц)

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 24,1 г
Жиры 37,8 г
Углеводы 2,6 г
Соль 1,51 г
кКал 447
кДж 1853

БЖУ

Белки 24,1 г
Жиры 37,8 г
Углеводы 2,6 г
Соль 1,51 г

Энергетическая ценность

кКал 447
кДж 1853

Характеристики

Регион происхождения: Альбасете
Страна происхождения: Испания
Производитель: VEGA SOTUELAMOS CHEESES, S.L.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Оценка и отзывы

4.7
На основе 7 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.7)

Сыр Манчего с Черным Трюфелем

Queso Curado de Oveja con Trufa Negra «Vega Sotuelamos»

В избранное
-29% 849

599 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 4.008 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Альбасете
Страна происхождения: Испания
Производитель: VEGA SOTUELAMOS CHEESES, S.L.
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Покупают вместе

Сыр Рокфор «Papillon» -26%
(4.9)
Roquefort «Papillon»
В избранное
Купить в 1 клик
629 /100г
-26%
849
0.2 г
Доступно 0.208 г
Хамон де Бейота Иберико «Cinco Jotas», 80г -27%
(4.8)
Jamón Cinco Jotas Loncheado «Cinco Jotas», 80g
В избранное
Купить в 1 клик
5 590 / шт.
-27%
7 690
1 шт.
Доступно 3 шт.
Сыр Чеддер Мэтье «Wyke Farms», 200г
(4.9)
Cheddar Mature «Wyke Farms», 200g
В избранное
Купить в 1 клик
1 250 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Заправка на Основе Бальзамического Уксуса с Инжиром «Leonardi», 100г -14%
(4.7)
В избранное
Купить в 1 клик
1 790 / шт.
-14%
2 090
1 шт.
Доступно 1 шт.

Рядом на полке

Ризотто с Трюфелем «Tenuta Margherita», 260г -17%
(4.9)
Risotto con Tartufo «Tenuta Margherita», 260g
В избранное
Купить в 1 клик
1 140 / шт.
-17%
1 380
1 шт.
Доступно 2 шт.
Сет из Сыров Манчего N5: Черный Трюфель, Песто, Дьябло «Vega Sotuelamos», 300г -23%
(4.9)
Tabla de Sabores №5 con Cuñas de Trufa Negra, Pesto e Diablo «Vega Sotuelamos», 300g
В избранное
Купить в 1 клик
1 790 / шт.
-23%
2 310
1 шт.
Доступно 2 шт.
Трюфельный Крем «Contado Degli Acquaviva», 130г -16%
(5)
Truffle Cream «Contado Degli Acquaviva», 130g
В избранное
Купить в 1 клик
940 / шт.
-16%
1 120
1 шт.
Доступно 2 шт.
Сыр А Ля Трюф «Fromager d’Affinois» -25%
(5)
A la Truffe «Fromager d’Affinois»
В избранное
Купить в 1 клик
599 /100г
-25%
799
0.2 г
Доступно 2.185 г
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное