каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
(4.7)

Сыр Красная Ведьма «Margot Fromages»

Rote Hexe «Margot Fromages»

В избранное
-31% 849

579 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 5.556 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Более века назад, в горном местечке Ивертон-ле-Бене, в Швейцарии, родился рецепт этого необычного сыра с красной корочкой из сладкой паприки. Его выдерживают в сырном погребе не менее полугода. Текстура сыра плотная, но податливая, легко нарезается. Вкус – объёмный, насыщенно-сливочный, маслянистый, с ярким акцентом паприки и едва уловимым ореховым послевкусием. Запах – характерный сырный, пряный.
Сыровары из семьи Марго используют для производства сыра только местное швейцарское молоко высочайшего качества. Компания, основанная в 1886 году Жюлем Марго, не перестаёт развиваться, она использует современное инновационное оборудование, сохраняя при этом историческое наследие предков и рецептуру сыров.

Гастрономическое применение

  • сырные тарелки с мёдом
  • тарты, крокеты, сконы
  • сэндвичи, бургеры, тортильи
  • крем-супы, супы на мясном бульоне
  • ризотто, пасты, пиццы
  • мясные рулеты, тартифлеты

Вариант подачи

Для лукового супа нарежьте четыре большие луковицы, обжарьте на сливочном масле, пока лук не станет карамельного цвета. Добавьте немного муки и специй, немного белого сухого вина, а затем около литра говяжьего бульона. Подрумяньте кусочки багета в духовке. Разлейте суп по порционным горшочкам, положите в каждый подрумяненные куски багета. Накройте суп тонкими ломтиками сыра с паприкой. Поставьте горшки в духовку в режиме гриль на 5 минут.

Винная пара (Wine Pairing)

Прекрасным компаньоном к сыру Красная ведьма станет вино из винограда сорта Пино-Нуар, выращенного в швейцарских Альпах, например Adank Flascher Pinot Noir Herrenacker Graubunden, 2022, с бархатистыми танинами и нотками малины. Из крепких напитков хорошо подходит швейцарский бренди Adank Marc Vom Pinot Noir.

Состав

пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, молочнокислые ферменты. Корочка покрыта паприкой и красителем Аннато (Е160b).

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 23 г
Жиры 35 г
Углеводы 0 г
Соль н/д
кКал 418
кДж 1728

БЖУ

Белки 23 г
Жиры 35 г
Углеводы 0 г
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал 418
кДж 1728

Характеристики

Регион происхождения: Во
Страна происхождения: Швейцария
Производитель: MARGOT FROMAGES, S.A.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Оценка и отзывы

4.7
На основе 4 оценки
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.7)

Сыр Красная Ведьма «Margot Fromages»

Rote Hexe «Margot Fromages»

В избранное
-31% 849

579 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 5.556 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Во
Страна происхождения: Швейцария
Производитель: MARGOT FROMAGES, S.A.
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Покупают вместе

Гриссини Рубата с Трюфелем «Casa Vecchio Mulino», 300г -14%
(4.7)
Grissini Rubatà con Aroma Tartufo «Casa Vecchio Mulino», 300g
В избранное
Купить в 1 клик
970 / шт.
-14%
1 130
1 шт.
Доступно 4 шт.
Масло Оливковое Санса «Coppini», 1л -20%
(4.5)
Olio di Sansa di Oliva «Coppini», 1L
В избранное
Купить в 1 клик
1 580 / шт.
-20%
1 980
1 шт.
Доступно 1 шт.
Уксус Яблочный «De Nigris», 250мл -21%
(5)
Aceto Di Mele «De Nigris», 250ml
В избранное
Купить в 1 клик
450 / шт.
-21%
570
1 шт.
Доступно 2 шт.
Сыр Базирон Черный Лимон «Veldhuyzen Kaas» -21%
(4.5)
В избранное
Купить в 1 клик
549 /100г
-21%
699
0.2 г
Доступно 2.472 г

Рядом на полке

Сыр Чеддер с Виски «Wyke Farms» в Воске, 100г
(4.8)
Cheddar Blended with Whisky «Wyke Farms», 100g
В избранное
Купить в 1 клик
990 / шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Сыр Румер Голден «Van der Heiden Kaas»
(4.8)
Golden Roemer «Van der Heiden Kaas»
В избранное
Купить в 1 клик
599 /100г
0.2 г
Доступно 4.55 г
Сыр Гудбрандсдален «Tine» -34%
(5)
В избранное
Купить в 1 клик
429 /100г
-34%
649
0.2 г
Доступно 0.334 г
Сыр Рокфор «Papillon» -26%
(4.9)
Roquefort «Papillon»
В избранное
Купить в 1 клик
629 /100г
-26%
849
0.2 г
Доступно 0.208 г
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное